螺旋藻的好處與副作用
素食者可以食用哦！！
螺旋藻中的β-胡蘿蔔素能防治缺鐵性貧血、可促進鈣的吸收和骨骼發育、還能增強視，但小兒及孕婦應在醫師指導下服用。
螺旋藻的介紹：
螺旋藻（ Spirulina） 、是一類低等植物、屬於藍藻門、顫藻科。它們與細菌一樣、細胞內沒有真正的細胞核、所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始、且非常簡單、是地球上最早出現的光合生物、在這個星球上已生存了35億年。它生長於水體中、在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀、故而得名。
上世紀70年代以來頗受各界關注的一種「超級食物」,那麼螺旋藻有什麼營養價值呢？下面小編一一介紹。
- 螺旋藻含豐厚的蛋白質，高達60-70%，比通常概念上的食物養分豐厚，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。
- 螺旋藻含豐厚的β胡籮卜素，為胡蘿蔔的15倍，為菠菜的40-60倍。
- 螺旋藻含豐厚的維生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族維生素品種繁複，並且各具特別的生理功用，缺少其間的任何一種都也許致使疾病。
- 螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會致使貧血，缺鋅會致使發育不良;硒能激活DNA修正酶，影響免疫球蛋白及抗體的發作，捕獲自由基，下降或反抗體內某些金屬的毒性，按捺一些致癌物質的致癌作用。硒還能避免高山病。
- 螺旋藻中所含的葉綠素A,有其共同的造血凈血功用。
- 螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有推進鈣吸收、進步免疫力、避免代謝失調和避免變老的功用。
- 螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功用，並通過增強機體免疫力，直接按捺癌細胞的增生。別的螺旋藻多糖能進步血漿中的SOD的活性，削減脂質過氧化物的生成，有抗變老的作用。
螺旋藻的吃法
(1)平時保健 以平時保健為意圖食用螺旋藻時，可每日2-3次，每次2-4克，飯前半小時服用，孩童折半，7-15歲青少年服用成人量的三分之二。
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